详析丁酸梭菌的生物学特性和在水产养殖中的应用

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酪酸梭菌,也称为丁酸菌,酪酸梭菌,于1933年由日本千叶医科大学的日本医生首次发现和报道,因此它也被称为属,并且细菌学分类属于梭菌属(Clostridium)。从健康人和动物的肠中分离的厌氧革兰氏阳性芽孢杆菌可以在动物的肠中定殖并产生具有短链脂肪酸(例如丁酸和乳酸)作为主要有益产物的益生菌。

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酪酸梭菌生物学特性的详细分析及其在水产养殖中的应用

酪酸梭菌具有生物学特性,如耐热性,耐酸性和对各种抗生素的抗性。 2009年7月,中国农业部批准使用酪酸梭菌制剂作为饲料中的微生物饲料添加剂。酪酸梭菌(Clostridium butyricum)在饲料中用作饲料添加剂,具有调节动物肠道健康的各种生物功能。它主要用于促进肠道内有益菌(如乳酸菌,芽孢杆菌和双歧杆菌)的生长,并调节动物的肠道。菌群的平衡是为了稳定胃肠道的功能并改善动物体的免疫应激,从而维持动物的健康并促进其生长。作为微生态添加剂,酪酸梭菌可单独用作饲料添加剂或与一些有益细菌组合使用,以促进菌群的相互促进。

酪酸梭菌的生物学特性:

酪酸梭菌(Clostridium butyricum)是人和动物肠道中的共生细菌。它可以通过胃肠环境在宿主的肠道中定殖。它是一种厌氧或兼性厌氧杆菌,不受胃酸,胆汁酸等的影响。丁酸是肠上皮细胞再生和修复的主要营养物质。

01促进增长

酪酸梭菌可促进有益肠道菌群(如双歧杆菌,乳酸杆菌)的增殖和发育,抑制有害细菌和腐败菌的生长繁殖,纠正肠道菌群失调,减少肠毒素的产生。同时,饲料中添加酪酸梭菌可有效降解饲料中的抗营养因子,消除其抗营养作用,提高饲料的营养价值,促进营养物质的消化和分解。饲料,从而提高饲料利用率。与其他需氧芽孢杆菌一样,酪酸梭菌可在消化道再活化过程中产生高活性的细胞外酶,如蛋白酶,脂肪酶,淀粉酶,糖苷酶等;它可以产生降解植物饲料中非淀粉多糖的酶,例如果胶酶,纤维素酶和葡聚糖酶。这些活性酶直接作用于动物消化道的“酶池”,降解饲料中相应的营养成分,增加饲料中营养物质的消化率,从而提高粗蛋白质和能量的利用率,并减少饲料重量比。蛋白酶I和蛋白酶II和脂肪酶存在于酪酸梭菌中,其可以改善动物中脂肪和蛋白质的消化和吸收。此外,酪酸梭菌还具有氨基酸载体的功能,其可以转运但不分解氨基酸,这有利于促进动物生长。

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酪酸梭菌生物学特性的详细分析及其在水产养殖中的应用

02调节肠道菌群平衡

酪酸梭菌加速肠粘膜上皮细胞的生长和幼虫肠道的发育,促进肠道蠕动,恢复肠道运动,并预防或纠正肠道菌群失调。研究表明,酪酸梭菌对抗生素,绒毛破坏,肿胀和上皮细胞脱落等肠粘膜完整性的损伤具有明显的修复作用。肠道菌群失衡可导致各种疾病的发生。酪酸梭菌可以防止肠道内致病菌和腐败菌的异常增殖,促进肠道菌群增殖和发育的双重功能,从而纠正肠道菌群失调。减少肠毒素的产生。

丁酸梭菌(Clostridium butyricum)产品丁酸刺激肠粘膜免疫活性,在一定程度上促进肠道微生态的调节。然而,肠道免疫系统与肠道微生物的相互作用维持肠内稳态。众所周知,酪酸梭菌(Clostridium butyricum)用于治疗肠道炎性疾病。高等人。研究了酪酸梭菌抑制大肠杆菌诱导的鸡胚肠细胞凋亡的能力。结果表明,酪酸梭菌及其培养上清液显着抑制大肠杆菌的生长,而酪酸梭菌则通过X的调节。凋亡蛋白连锁抑制剂(XIAP),B细胞淋巴瘤过大(Bcl-xL),Fas,B淋巴瘤-2(Bcl-2),Bcl-2相关X蛋白(Bax),肿瘤蛋白53(P53)通过激活caspase-9和caspase-3诱导表达和凋亡具有显着的抑制作用。酪酸梭菌具有预防肠出血性大肠杆菌引起的肠道疾病。在大肠杆菌K88的作用下,在饮食中添加酪酸梭菌可以促进肉鸡的生长性能,提高其免疫功能,并对盲肠微生物有益。

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03提供营养素

酪酸梭菌不仅可以在肠内产生B族维生素,维生素K等物质,还可以产生淀粉酶,蛋白酶,糖苷酶,纤维素酶,磷脂合成酶等。在这些酶的作用下,酪酸梭菌发酵产生葡萄糖,麦芽糖等,这有助于身体的消化和吸收,并且一些产生的寡糖也为其他益生菌提供营养。从厌氧肠道细菌和酪酸梭菌-C中分离和纯化魔芋葡甘聚糖降解酶。沉香。该酶由分子量为50,000~u的单一多肽链组成。它是一种β-甘露聚糖内切核酸酶,特异性地作用于多糖如魔芋葡甘聚糖和咖啡甘露聚糖,以产生寡糖和单糖。此外,酪酸梭菌 - 贝叶斯组可产生内切,外切果胶酶和果胶甲酯酶,它们分泌到人体大肠中并作用于果胶,产生4,5-不饱和半乳糖醛,最终分解成挥发性短链脂肪酸。酸。

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酪酸梭菌生物学特性的详细分析及其在水产养殖中的应用

酪酸梭菌在水产品中的应用

段等人。进行了为期56天的急性高温胁迫试验,以评估饲料中益生菌对日本虾的生长性能和肠道抗氧化能力的影响,结果表明饲料补充了100mg/g。 Clostridium acidophilus可以改善其生长性能并降低饲料转化率。苏木精 - 伊红(HE)染色显示酪酸梭菌可以增加日本虾肠上皮细胞的高度,在饮食中添加酪酸梭菌也可以提高产氧能力和MDA水平,增加总抗性。氧化能力(T-AOC),CAT和过氧化物酶(POD)活性,以及热休克蛋白70(hsp70)和金属硫蛋白(MT)基因的表达水平增加。

酪酸梭菌和哈维氏弧菌的拮抗作用及其对淡水虾的生长性能,消化率和免疫应答表明,虾的重量和生长速率明显高于对照组;益生菌酪酸梭菌阻碍病原菌的生长促进虾,蛋白酶和淀粉酶活性的生长。饲料中不同浓度的酪酸梭菌可以提高白虾的生长性能,增加肠道短链脂肪酸含量和体内粗蛋白含量,调节肠道消化能力,增强肠道免疫功能。氨胁迫的虾。